Marjon's Plaza

Recipes and cooking tips by Marjon                    

My basic rule for cooking is:
- use fresh ingredients
If you don't want to hassle with fresh herbs, the only MUST is freshly ground pepper(s)

Recommended, please try and judge for yourself:
- four seasons pepper
- Herbamare by A. Vogel on eggs and in dressings (see Sunday bun)
- garlic in basic salad dressing (see Marjon's salad)
- Pandan rice
- Potato varieties by Bieze
- Recipes from the magazine Allerhande (for free at Albert Heijn in Holland)

Recepten:
naam name	land country	hoofdingredient main ingredient	van/via by/of
Kantonese Vissoep	China	vis	Ludwig de la Combé
Cocktails uit Cuba: Cuba libre, Daikiri, Mojito, Cubanito en Pina Colada	Cuba	rum	Marjon
Quiche Lorraine	Frankrijk	bladerdeeg, ei	internet
Ananas uit de oven	Griekenland	ananas, ijs	internet
Garidhes Saganaki	Griekenland	garnalen	Ludwig de la Combé
Souvlaki	Griekenland	vlees	internet
Griekse salade	Griekenland	salade	internet
Tiri Saganaki	Griekenland	kaas	internet
Tzatziki	Griekenland	yoghurt	internet
Binnenkort meer	Griekenland
80 recepten	Hongarije		website
IJstaartje van spekkoek en kokosijs	Indonesië	IJs	Ludwig de la Combé
Rendang van eieren	Indonesië	Eieren	Ludwig de la Combé
Saté menado	Indonesië	Vlees	Ludwig de la Combé
Tiramisu	Italië	Marcarpone	Ludwig de la Combé
Broccoli met komijnekaassaus	Nederland	broccoli	Marjon
Zondag's bolletje	Nederland	brood, ei	Marjon
Marjon's salade	Nederland	sla	Marjon
Ensalada de col blanca	Peru	witte kool	Bibliotheek
Binnenkort meer	Peru
Thaise gestoomde rijst	Thailand	rijst	Ludwig de la Combé
Kruidige gewokte visschotel (Sji-Hoe-Tsòe-Yu)	Thailand	vis	Ludwig de la Combé
Kip of kalkoen met paprika en rode peper (Lazi-Juding)	Thailand	kip of kalkoen	Ludwig de la Combé
Pittige lamskerrie met bamboescheuten	Thailand	lamsvlees	Ludwig de la Combé
Vis met mangosalade (Pla Samlee Dad Deow)	Thailand	vis	Ludwig de la Combé
Pikant gekruide gestoomde visgebakjes (Haw Mok Thalay)	Thailand	vis	Ludwig de la Combé

Thanks to Ludwig de la Combé for may recipes and inspiration. He owns a catering company and gives cooking classes in The Netherlands. You can mail him for further information.

Andere links:
naam link name link	betreft about	plaatje picture
	Thuisbezorgd
Zwammen	Beschrijving paddestoelen, zwammen
Servetten vouwen	Servetten vouwen via Smulweb
Smulweb	Recepten
Tastyweb	Recepten
Tip Culinair	Korting op TIP culinair
Pannenkoekenrestaurants	Overzicht door Vereniging van erkende Pannekoekenrestaurants
Vorkje	Vorkje.nl - recensies
Culinaire pagina	Vele links op culinair gebied
Tip je vrienden over deze pagina en website: Heb je een tip, laat het me weten. Per e-mail of schrijf in het gastenboek.